F&B Manager

Als Food & Beverage Manager ben jij operationeel én commercieel verantwoordelijk voor het onze gehele Food & Beverage service afdeling. Jouw werkterrein bestaat uit verschillende outlets: onze populaire rooftopbar Floor17, de hotspot Floor17 Rooftop Terrace, het ontbijtrestaurant op de 17e verdieping en de 5 SkyRooms. Je geeft leiding aan een team van zo’n 30 medewerkers en je werkt nauw samen met de Executive Chef. Daarnaast rapporteer je direct aan de General Manager.

Samen met onze Executive Chef ben jij continue bezig met het bedenken van nieuwe ideeën om het Floor17 concept nóg toffer te maken! Jouw collega’s kunnen altijd op je rekenen. Jij bent in staat een fijne werkomgeving te creëren voor jezelf en je collega’s. Je geeft ondersteuning in de dagelijkse operationele werkzaamheden maar ook in de personele ontwikkelingen van jouw team. Je neemt de leiding in het coördineren van grote evenementen en commerciële ontwikkeling van de afdeling. Elke shift brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar één ding verandert nooit: jij levert kwaliteit en overtreft de verwachtingen van de gasten. 

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?

• Je hebt een gerelateerde MBO- of HBO opleiding afgerond.
• Je hebt minimaal 3 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende functie binnen de F&B.
• Je bent creatief en weet ons telkens weer te verrassen met je vernieuwende ideeën.
• Je hebt goede communicatievaardigheden, zowel verbaal als schriftelijk.
• Je bent in staat om gegevens en cijfers te analyseren en vervolgens actie te ondernemen.
• Je bent integer en je hebt een duidelijke, mensgerichte en motiverende leiderschapsstijl.
• Je hebt een goed commercieel inzicht en kunt successen aantonen.
• Gastvrijheid zit je in het bloed en je weet dit ook over te brengen op jouw team. 

WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?

• Bij ons krijg je een weekendtoeslag van 15% en een tegemoetkoming van 70% in de reiskosten als je verder dan 10 kilometer van je werk woont, met een maximum van € 10,71 per dag.
• Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn.
• Leergierig? Daarvoor bieden wij trainingen van het Leonardo Development Lab!
• Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien!
• Wij vinden jouw gezondheid belangrijk! Daarom kun jij 24/7 terecht bij Open Up, het online platform voor mentale gezondheid.
• Voordelig producten aanschaffen zoals een (elektrische) fiets of telefoon? Dit kan met gemiddeld 40% belastingvoordeel via FiscFree!
• Nachtje weg? Als medewerker kan jij exclusief gebruikmaken van onze wereldwijde kortingsregeling!
• Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw 'Weet Waar je Werkt' ervaring.

Meer weten over waarom werken bij ons zo tof is? Klik dan hier!

SOLLICITEER NU!
Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het sollicitatieformulier. Neem contact op met Robbert Swart (General manager) via robbert.swart@leonardo-hotels.nl of 0612177544.