Restaurant Manager

Den Haag   MBO | HBO   38 uur


Den Haag
MBO | HBO
38 uur
Als LEO’S Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van LEO'S International Flavors, gevestigd in het Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. Zoals de naam het al zegt, willen wij onze gasten een unieke ervaring geven door hen kennis te laten maken met internationale smaken en gerechten. Samen met jouw collega’s ben jij continue bezig met het innoveren en verbeteren van ons concept. Aan jou de taak om ons nóg beter op de kaart te zetten voor zowel onze hotelgasten als inwoners uit de buurt.

Verder ondersteun je de F&B Manager met de dagelijkse operationele werkzaamheden maar ook met de personeelsontwikkelingen, het coördineren van een groot diner of het afhandelen van klachten. Elke shift brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar één ding verandert nooit: jij levert kwaliteit en overtreft de verwachtingen van de gasten. Omdat jij een echte “foodie” bent, kan jij al jouw kennis over wijn en spijs (en natuurlijk bier) toepassen en weet je onze gasten te enthousiasmeren over ons concept. Zo móéten ze wel terugkomen!

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?
  • Je hebt een gerelateerde HBO of MBO niveau 4 opleiding afgerond en je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende functie binnen de F&B.
  • Je hebt een passie voor Food & Beverage en bent culinair onderlegd.
  • Je bent creatief en weet ons telkens weer te verrassen met je vernieuwende ideeën.
  • Je hebt goede communicatievaardigheden, zowel mondelijk als schriftelijk.
  • Je bent in staat om gegevens en cijfers voor te bereiden en te analyseren.
  • Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken.
  • Gastvrijheid zit je in het bloed en je weet dit ook over te brengen op jouw team.
  • Jij krijgt energie van samenwerken in een ambitieus team!

LEONARDO ROYAL HOTEL DEN HAAG PROMENADE
Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade vind je midden in internationaal Den Haag, direct aan het groene Van Stolkpark. Het hotel is gelegen tussen het centrum van Den Haag en het strand van Scheveningen. Gasten ontspannen in onze Promenade Healthclub & Spa of genieten van heerlijke internationale gerechten bij LEO'S International Flavors. Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade telt 178 kamers en wordt gekenmerkt door een klassieke en moderne inrichting, die ook terug te vinden is in de sfeer van het hotel. Daarnaast zijn er 10 vergaderzalen, waardoor het hotel zowel voor zakelijke als vrijetijd gasten een perfecte keuze is! 

LEO’S INTERNATIONAL FLAVORS
LEO'S International Flavors is een concept waarin we gerechten creëren die geïnspireerd zijn op keukens van over de hele wereld. Het draait allemaal om authentieke smaken, maar met een persoonlijke touch van onze Chefs. Kleine gerechten die je kan delen, zodat je meerdere smaken kan proeven. Tijdens onze Food Festivals maakt een internationale Chef, geselecteerd door een ambassade, samen met Chef Sido de Brabander een bijzonder menu vol authentieke smaken. Tijdens elk Food Festival staat een specifieke keuken centraal. De beste gerechten voegen we toe aan onze menukaart!

WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?
  • Momenteel bieden wij nog meer arbeidsvoorwaarden! Zoals 15% weekendtoeslag en 70% tegemoetkoming in de reiskosten als je verder woont dan 10km van je werk.
  • Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn.
  • Leergierig? Daarvoor hebben wij trainingen van het Leonardo Development Lab!
  • Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien!
  • Wij vinden jouw gezondheid belangrijk! Daarom kun jij 24/7 terecht bij Open Up, het online platform voor mentale gezondheid.
  • Gek op korting? 'See the world' met onze wereldwijde kortingsregeling!
  • Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw Weet Waar je Werkt experience!

Meer weten over waarom werken bij ons zo tof is? Klik dan hier!


SOLLICITEER NU!
Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het Sollicitatieformulier. Indien je vragen hebt over de procedure, neem contact op met onze HR afdeling. Heb je inhoudelijke vragen over de vacature? Neem contact op met Deborah Bolleboom (F&B Service Manager), via 0683171021.

Deel deze vacature

Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade

Van Stolkweg 1
2585 JL  Den Haag

Contactpersoon

Human Resources
Maaike Ruessink
+31613757192