Restaurant Manager

Amsterdam   onbepaald   38 uur


Amsterdam
onbepaald
38 uur
Als LEO’S Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van LEO'S International Flavors, gevestigd in het Leonardo Royal Hotel Amsterdam. Zoals de naam het al zegt, willen wij onze gasten een unieke ervaring geven door hen kennis te laten maken met internationale smaken en gerechten. Samen met jouw collega’s ben jij continue bezig met het innoveren en verbeteren van ons concept. Aan jou de taak om ons nóg beter op de kaart te zetten voor zowel onze hotelgasten als inwoners uit de buurt.

Verder ondersteun je de F&B Manager met de dagelijkse operationele werkzaamheden maar ook met de personeelsontwikkelingen, het coördineren van een groot diner of het afhandelen van klachten. Elke shift brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar één ding verandert nooit: jij levert kwaliteit en overtreft de verwachtingen van de gasten. Omdat jij een echte “foodie” bent, kan jij al jouw kennis over wijn en spijs (en natuurlijk bier) toepassen en weet je onze gasten te enthousiasmeren over ons concept. Zo móéten ze wel terugkomen!

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?
  • Je hebt een gerelateerde HBO of MBO niveau 4 opleiding afgerond en je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende functie binnen de F&B.
  • Je hebt een passie voor Food & Beverage en bent culinair onderlegd.
  • Je bent creatief en weet ons telkens weer te verrassen met je vernieuwende ideeën.
  • Je hebt goede communicatievaardigheden, zowel mondelijk als schriftelijk.
  • Je bent in staat om gegevens en cijfers voor te bereiden en te analyseren.
  • Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken.
  • Gastvrijheid zit je in het bloed en je weet dit ook over te brengen op jouw team.
  • Jij krijgt energie van samenwerken in een ambitieus team!

LEONARDO ROYAL HOTEL AMSTERDAM
Het nieuwste hotel van onze keten bevindt zich direct aan metrostation Overamstel. De ligging van dit 4 sterren superior hotel is ideaal: op 5 minuten van de Zuidas en de RAI, 10 minuten van het stadscentrum en 20 minuten van Schiphol Airport. Het hotel heeft 18 verdiepingen en 490 kamers met een fris, innovatief design en moderne apparatuur van hoge kwaliteit. De 1.200 vierkante meter aan conferentieruimte is verdeeld over 11 meeting rooms en een gigantische ballroom; de perfecte locatie voor grote evenementen en congressen! Leonardo Royal Hotel Amsterdam is het grootste hotel van de gehele keten in Europa. Prachtige uitzichten over de stad en de meest verfijnde smaken in restaurant Vitruv maken dat gasten zeggen ‘Now we’re talking’! 

WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?
  • Momenteel bieden wij nog meer arbeidsvoorwaarden! Zoals 15% weekendtoeslag en 70% tegemoetkoming in de reiskosten als je verder woont dan 10km van je werk.
  • Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn.
  • Leergierig? Daarvoor hebben wij trainingen van het Leonardo Development Lab!
  • Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien!
  • Wij vinden jouw gezondheid belangrijk! Daarom kun jij 24/7 terecht bij Open Up, het online platform voor mentale gezondheid.
  • Gek op korting? 'See the world' met onze wereldwijde kortingsregeling!
  • Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw Weet Waar je Werkt experience!

Meer weten over waarom werken bij ons zo tof is? Klik dan hier!



SOLLICITEER NU!
Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het sollicitatieformulier. Vragen? Neem contact op met onze HR afdeling.

Deel deze vacature

Leonardo Royal Hotel Amsterdam

Paul van Vlissingenstraat 24
1096 BK  Amsterdam

Contactpersoon

Human Resources
Maaike Ruessink
+31613757192