F&B Manager

Papendrecht   MBO | HBO   38 uur


Papendrecht
MBO | HBO
38 uur
Als F&B Manager ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van alles wat met F&B te maken heeft in het Leonardo Hotel Papendrecht. Dit is onder andere ons unieke restaurant Chef's! Food & Drinks, het ontbijtrestaurant voor onze hotelgasten en onze vergaderzalen. Aan jou de taak om hier een pro-actieve rol aan te nemen en jouw collega's aan te sturen. Jij houdt je dan ook veel bezig met de dagelijkse operationele werkzaamheden maar ook met de personeelsontwikkelingen, het coördineren van een groot evenement of het afhandelen van klachten. Elke shift brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar één ding verandert nooit: jij levert kwaliteit en overtreft de verwachtingen van de gasten. Omdat jij een echte “foodie” bent, kan jij al jouw kennis over wijn en spijs (en natuurlijk bier) toepassen en weet je onze gasten te enthousiasmeren over ons concept. Zo móéten ze wel terugkomen

WAT MAAKT JOU DE PERFECTE KANDIDAAT?
  • Je hebt een gerelateerde HBO of MBO niveau 4 opleiding afgerond en je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende functie binnen de F&B.
  • Je hebt een passie voor Food & Beverage en bent culinair onderlegd.
  • Je bent creatief en weet ons telkens weer te verrassen met je vernieuwende ideeën.
  • Je hebt goede communicatievaardigheden, zowel mondelijk als schriftelijk.
  • Je bent in staat om gegevens en cijfers voor te bereiden en te analyseren.
  • Informatie is bij jou veilig en je kunt stragetische keuzes maken.
  • Gastvrijheid zit je in het bloed en je weet dit ook over te brengen op jouw team.
  • Jij krijgt energie van samenwerken in een ambitieus team!

CHEF’S! FOOD & DRINKS PAPENDRECHT
Chef’s! Food & Drinks Papendrecht is gevestigd in het Leonardo Hotel Papendrecht. Een concept dat staat voor puur, vers en kwaliteit. En dat proef je! Of je nu in de bediening werkt, de lekkerste koffie serveert of in de keuken jouw favoriete gerecht maakt; bij ons is iedereen een Chef! Wij hebben allemaal een grote passie voor eten en drinken en adviseren onze gasten graag over verrassende combinaties. Transparantie is wat Chef’s! Food & Drinks uniek maakt. De gerechten worden aan tafel afgemaakt en er zijn geen geheimen in de open keuken waar alle gerechten voorbereid worden. Als medewerker weet jij als geen ander hoe je dit unieke concept nog meer op de kaart zet.

LEONARDO HOTEL PAPENDRECHT
Vlakbij de Drechtsteden, met de natuur binnen handbereik, vind je Leonardo Hotel Papendrecht. Leonardo Hotel Papendrecht kent 87 moderne kamers en 10 volledig uitgeruste appartementen van ongeveer 100 m2. Ons hotel is het enige hotel in de Alblasserwaard en kent een klein, maar heel hecht team! Onze gasten hebben de mogelijkheid om Dordrecht en Rotterdam te bezoeken met de waterbus, over de Maas langs alle havens. Na een dagje sightseeing, een bezoek aan de Erasmusbrug of de bekende molens van Kinderdijk, kunnen onze gasten genieten van een heerlijke diner bij Chef’s! Food & Drinks. Deel jij jouw favoriete uitjes met onze gasten? 

WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?
  • Momenteel bieden wij nog meer arbeidsvoorwaarden! Zoals 15% weekendtoeslag en 70% tegemoetkoming in de reiskosten als je verder woont dan 10km van je werk.
  • Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn.
  • Leergierig? Daarvoor hebben wij trainingen van het Leonardo Development Lab!
  • Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien!
  • Wij vinden jouw gezondheid belangrijk! Daarom kun jij 24/7 terecht bij Open Up, het online platform voor mentale gezondheid.
  • Gek op korting? 'See the world' met onze wereldwijde kortingsregeling.
  • Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw Weet Waar je Werkt experience!

Meer weten over waarom werken bij ons zo tof is? Klik dan hier!


SOLLICITEER NU!
Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het Sollicitatieformulier. Indien je vragen hebt over de procedure, neem contact op met onze HR afdeling. Heb je inhoudelijke vragen over de vacature? Neem contact op met Natasja Visser (General manager), via 0648189890.

Deel deze vacature

Leonardo Hotel Papendrecht

Burgemeester Keijzerweg 100
3353 CV  Papendrecht

Contactpersoon

Human Resources
Maaike Ruessink
+31613757192